Im Keller

Schonende Verarbeitung heisst eines der Zauberwörter zum Kelternn eines Spitzenweins, ein anderes: geduldiges Begleiten des Saftes vom Gären übers Lagern in Stahltanks oder Barriques bis zum Abfüllen in die Flasche. Das ist unser Credo – nur so erreichen wir höchste Qualität.


Unsere Anstrengungen werden immer wieder belohnt. Schweizweit spricht man vom «Weinwunder am Ottenberg» und meint die Erzeugnisse von uns jungen Winzern. Unser Weingut steht auf der Liste der 100 besten Weingüter der Schweiz. Gault & Millau beurteilt nebst der Qualität des Weines auch die Menschen, die hinter den Weinen stehen. Darauf sind wir stolz!


Newsletter

Zweimal im Jahr informieren wir Sie über das Leben und Arbeiten auf unserem Weingut, z.B. über neue Weine, naturnahe Pflege der Rebstöcke und Veranstaltungen.

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